【美食】盘点去西藏必吃的几种特色美食,不吃就白去了一趟!

盘点去西藏必吃的几种特色美食,不吃就白去了一趟!

大家都知道,藏族是一个带有名族特色的少数民族,是中国及南亚最古老的民族之一,它有着很多的自己独有的风俗习惯。当然,他们的美食也是别有一番风味,如果你去西藏的话,一定要吃这几种特色的美食。

1、酥油茶

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酥油茶多作为主食与糌粑一起食用,有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。主要是用酥油和浓茶加工而成。醇香可口,营养丰富,老少皆宜,酥油茶是藏族群众每日必备的饮品,是西藏高原生活的必需品。如果你去西藏,一定要喝酥油茶。

2、糌粑

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糌粑是藏族民族的主食之一,糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团就可以食用了,它有着很高的营养,而且还能御寒。

3、青稞酒

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它是藏族最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少,是藏族人待客的最佳饮料。主要原料是青稞,配料是发酵曲饼,做法就是将青稞淘洗干净浸泡一夜,加水煮熟,晾干,撒入发酵曲饼粉末,装进坛子密封发酵即可。味道可口香甜,值得大家尝一尝的。

4、风干牦牛肉

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众所周知,藏族人民最主要的吃食的就是牛、羊肉,你去西藏旅游的时候,如果你到人家里去做客,你就会发现他们的帐篷内挂的都是牛羊肉,并且,热情的藏族人民还会拿出他们家的风干的牛羊肉让你品尝。

5、藏香猪肉

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藏香猪肉是西藏林芝的一种著名的美食,这种猪是生活在海拔很高的高原中的,每天吃的都是野果、药材等,所以使得它本身含有的脂肪不高,而且肉质也很鲜美,去到林芝,菜可以吃到正宗的藏香猪。

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