本文转自日式生活美学（ID：fangxuehou2015），已获得其授权。
当生活以痛吻你
你会如何对待生活呢？
在日本关东的群马县内
有一间与众不同的食堂
前来光顾的客人越多
收入的赤字现象就越严重
这家食堂的老板初酱
是一位已经77岁高龄的老太太
初次见到记者时 初酱便是一副
“我就是你们要找的怪大妈”的样子?
初酱说
“我62岁的时候才开始营业
之前我就是一位卖菜大妈
自己的爱好就是烹饪食物
有一天隔壁老头说
如果我有味增和米饭就可以自己开店了
于是初酱小店便诞生了”
初酱把自家的车库改装成食堂
一共花了180万日元
初酱说 “感觉像放屁似的
钱用的干干净净
但是收获到了无比开心的人生”
那么能让一个八旬老人如此笑看人生的食堂
究竟是家怎样的店呢？
?早上 9:30 初酱开始工作
光是在准备食物的份量上
就让人大吃一惊
一份20人份量的茶叶蛋
一整锅的煎鱼
酱油和盐倒起来简直跟不要钱似的
从洗菜、调味、烹饪
全由初酱一人完成
初酱说
“都已经这么忙了
哪有时间看量啊
高手从来不看！”
这时厨房后门进来另一位大妈
随后又进来了一位大爷
不一会又来了一位大妈
看这轻车熟路走后门的动作
这四个人是准备聚在一起搓麻了吗？
其实他们是住在附近的邻居
没事的时候就会来初酱店里帮忙
而且拒绝领一分钱的薪水
问其原因大家抢着回答
“因为初酱有人气
说初酱的坏话一个人都没有
不然我们可要教训它”
“初酱可是个大好人啊
就是脑子不太好不会算账”
眼看着就要到营业的时间了
大爷大妈们把准备好的食物通通摆上桌
加起来竟然有20多道菜
客人们只要端起一个盘子
像吃自助餐一样想吃什么就拿什么
而且没有任何时间限制
这样一顿份量感人又豪华的午餐
仅仅需要500日元≈rmb30
对于外地过来的客人、
85岁以上的老人和小孩还通通免费！
每天点外卖份量少还贵的日美酱
此刻真真流下羡慕的泪水
? 中午 11:30 初酱小店开门迎客
一波又一波的人群火速占领小店
多为附近的工人、上班族和学生
每个人都对初酱的手艺赞不绝口
“难得好吃的店
我都吃了七年了”
“是妈妈的味道
初酱真的很温柔 人也很好”
看到一群学生们吃的这么开心
初酱便对孩子们说
“今天只要300日元就可以了哦”
少年们立刻振奋的give me five
终于记者忍不住问到
这么干成本收得回来吗？
初酱说
“那必须收不回来啊
每个月都会有5万的赤字
我都是拿养老金填上的”
并表示永远不会提高500日元的价钱
这样一看老太太完全是在做慈善啊
为了更好的了解初酱
记者决定跟随初酱到家中去看一看
在初酱的家中
有一面墙挂满了钥匙扣
竟然是初酱自己一人
在57岁时环游日本所留下的纪念品
那年她骑着摩托车
用了三个多月的时间走了一万公里
实现了环游日本的心愿
在旅途中初酱还参与了不少公益活动
一路下来捐献了约300万日元
这一系列轰轰烈烈的举动
也源于她童年时期的经历
从出生时就没上过学的初酱
没有参与过任何远足的活动
10岁时母亲去世
初酱便开始了颠沛流离的生活
继母把她赶出门去打工
甚至还把她三年的薪水偷偷领走
初酱的青春便在为家人偿还借款中流逝
直到23岁时初酱遇到丈夫后结婚
婚后育有两男一女
然而微薄的工资根本支撑不住家庭
初酱不得不一人打两份工
每天都要工作17个小时
操劳的前半生一直持续到57岁
直到孩子们各自独立后
初酱才拿出这些年日积月累下的积蓄
去实现自己的梦想
在这趟旅途中
初酱遇到了许许多多亲切的人
他们给予了很多的帮助
让初酱始终都无法忘记
于是怀着一颗感恩的心
初酱便开了这间小初食堂
她想要尽可能地让更多的人感受到亲切
尤其是那些来自远方的客人
而提到自己刚刚过世的丈夫
初酱说
“他是一个人气很高的人
光情人就有6个”
但是对于丈夫屡次出轨的事实
初酱却觉得
是她自己和丈夫相处的不够好
自己没有好好珍惜对方
才导致丈夫去找其他女人
虽然内心与丈夫已经分手了几十次
但是在丈夫过世前的最后的日子里
他拉着初酱的手对她说
“对不起了对不起”
还因此留下了眼泪
那一刻初酱便选择了原谅
初酱说
“真的有恨过他
但是现在什么都能原谅了
忍着真是太好了”
回顾初酱的这一生
童年本应是个天真无邪的时期
初酱却没有任何玩伴也没有机会接受教育
失去母亲后忍受着继母的欺凌
被赶出家门还要为家人还债
婚后也一直为养活家庭悉心操劳
却仍要隐忍丈夫的屡次出轨
但是在初酱的个人日记中她写到
“我一直被大家帮助着
我真的很感谢
我一直在想
人们互相帮助着
才有了人们互相的联系
我已经很满足”
生活以痛吻你
初酱却选择了报之以歌
她说
“会把初酱小店一直开下去
只要有客人来
哪怕自己80岁，81岁
直到可以安心的离去”
……
每日正午十二点，和日美酱说一句：“生活美学”，会为您推送一条生活物语。我们相约正午，不见不散。
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