【中国人的日本体验】海的那边,是香川

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随着日中交流越来越频繁,去日本留学、生活的中国朋友也越来越多,他们对日本当地的切身感受是怎么样的呢?今天为大家介绍的是有着“乌冬县”之称,拥有多座文艺离岛的香川县~

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跨过长长的濑户大桥,海的那一端便是四国。

来日本五年,走过的地方也不算少,但却从未踏上过四国这片土地。终于在去年八月,我完成了对四国,香川县的第一次登陆。

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香川县 乌冬县

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说到香川,不得不提的恐怕就是乌冬面了。讃岐乌冬这个起源于香川县的乌冬品种,在日本可以说是家喻户晓。

香川政府似乎也对“香川=乌冬”这一普遍认知而引以为豪,有时甚至可以看到,前往香川的高速巴士的指示牌上,赫然写着“乌冬县”的字样,十分可爱(比如大阪到香川的高速巴士,会写着“大阪—乌冬县”)。

我下车后做的第一件事,就是去尝一口这正宗的乌冬面。

在香川三天,每天都至少吃了一顿乌冬。

简单地说,本土的乌冬,确实和其他地方的不太一样。面很劲道,每家店的汤底都不一样。当然也可以通过加料来调出自己喜爱的口感,比如:加个生鸡蛋就变得软滑,加块黄油就变得香甜浓郁。

而印象最深的,当属那碗冷汤乌冬,泡在酸甜冷汤里的乌冬面口感更弹,更滑,而名为“sudachi”的柑橘类果实,又给面带来了清新自然的酸甜味。炎炎夏日里的这碗冷乌冬,凉在舌尖,爽在心头。

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离岛上吹来文艺的海风

一些在坐落在濑户内海上的离岛,在行政划分上也属于香川县。在这些坐船约30分钟到1小时便能到达的离岛之中,丰岛,直岛与小豆岛是其中最负盛名的三座岛。伴随着清澈的海水与清凉的海风,艺术大师们在小岛上挥洒着他们的灵感,将现代艺术与小岛的自然风光完美融合。

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在丰岛上,你可以在丰岛美术馆里一坐就是一天,看着美术馆地下冒出一滴滴的水珠全都汇集到一处,变成水潭,变成泉,感受那源于自然的创造之力。你也可以去“心脏音博物馆”,聆听来自世界各地的人们心脏跳动时迸发出的壮美音韵。

在直岛上,安藤忠雄继续用灰色石板阐释着光与影的关系;而在草间弥生的眼里,世界好像还没有颗南瓜大;李禹焕在他的美术馆里展示着我看不懂的线条;在沙滩上随便走走,总能像寻到宝一样发现一件艺术品。

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而在小豆岛,在橄榄园的希腊风格建筑的环绕之下眺望是一种风景,在寒霞溪山顶眺望,又变成了另一种风景。

天使的散步道只会在退潮时慢慢显现,一天仅有两次机会能够遇到, 被称为“恋人的圣地”。

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在香川能看到不少有朝气的年轻人,城市整体的生活节奏却是慢悠悠的。

吃不腻的乌冬,还有来自濑户内的海风。

你总能从香川获得一种神秘的治愈之力。

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