【美食】必打卡的4道重庆美食,没吃真的会后悔!

必打卡的4道重庆美食,没吃真的会后悔!

重庆作为美食之都,哪里的美食数不胜数,这座城市吸引我们的不止美景,还有它独特的美食,今天就给大家分享几道重庆美食,让你吃扶墙走,到底哪些一起去看看吧。

1、重庆火锅

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重庆火锅又名毛肚火锅或者是麻辣火锅。明清时期,火锅就已经开始盛行起来了。麻辣火锅起源于重庆,直道道光年间,筵席上才有了毛肚火锅。随着时间的推移,重庆火锅逐渐风靡全国远扬海外。它是中国的传统饮食方式。内容丰富,现在吃火锅已经成为了一种时尚和人们对生活的一种享受!

2、毛血旺

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毛血旺是川渝菜江湖菜的鼻祖之一,重庆毛血旺这道菜既然提到了重庆,那肯定就是辣了,你没有猜错,毛血旺吃起来麻辣鲜香一应俱全。吃一口毛血旺感觉入口即化的感觉,但是有特别的有嚼劲,非常的令人回味,吃毛血旺喝点饮料,真的是好惬意啊,而且毛血旺的汁虽然看起来很油,但是吃起来无论你吃多少都不会有油腻的感觉,它汤汁红亮,麻辣鲜香,味道浓厚,吃毛血旺是打开味蕾的最好的方式了。

3、辣子鸡

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是经典的川渝地区特色的传统名菜,重庆辣子鸡以麻辣和香脆最为著名,长久传承下来,各地都有不同的制作方法,口味也不一样。但是重庆辣子鸡在我心目中是最正宗最好吃的!吃起来鸡肉外酥里嫩,辣中带着香,香中带着麻,让人垂涎欲滴。在这方面完全是完胜了很多的美食重庆辣子鸡看上去是十分的火热,让不少人都是特别的喜欢鲜红的辣椒再加上那些红油油的鸡肉。对于辣子鸡都是特别喜欢,当然也正是因为这样独特的美味,让重庆变得是十分受欢迎。

4、烤脑花

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重庆烤脑花虽然江湖地位不如火锅,但是比起火锅的正餐地位,烤脑花只是一个小吃或者夜宵一个小配角罢了。但是不要小看这个小配角,脑花在重庆可是俘获了不知多少人的心。烤脑花不仅气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。听名字可能很吓人,但是不吃会后悔哦。

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