轻井泽位于长野县佐久地区,从19 世纪末开始就作为避暑胜地而极富盛名,发展至今已成为日本最有名的豪华别墅区和上流社会聚居地。轻井泽一年四季景致皆美,夏季绿树苍苍可在此避暑度假;冬季白雪皑皑可来此滑雪泡汤。带心灵去旅行的同时也不能怠慢了味蕾,轻井泽周边可有不少诱人的料理店,从传统的日餐到时尚的西餐,当地人的心头挚爱是哪些呢?就让小编来告诉你吧~
1レストラン酢重正之
这家店的前身是专卖酱油与味噌的调料店,如今进阶成一家深受欢迎的餐饮店。支撑这家店一路走来的老手艺始终未变,店中料理使用的调料依旧坚持使用古法制作,这也正是这家店如此美味的秘密。“酢重特制山药蔬菜拼盘”是当地MM的午餐首选,蔬菜混搭加之精致小点,健康又元气~
中午就想大口吃肉的亲亲也不要焦虑,“酢重烤牛肉”就是为你准备哒,每一口都能感受到牛肉的鲜嫩与满溢的汁水,蘸上店里的独门酱汁,简直好吃到昏厥~~~
地址:長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢6-1
人均:2000日元
2Ogosso
这家店可以吃到超美味的“鸡蛋鸡肉盖饭”,午餐时段前来还可吃到“super”版本,只是每日限定20份,想吃可要早来。店里使用的鸡肉选自日本本地产的品种鸡,肉质特别香滑且Q弹,同焦香的半熟蛋一起入口,美味再升一个等级~
原本仅在晚间才有的“军鸡锅”也响应季节的召唤出现在午餐菜单上,热乎乎的锅子来一发,瞬间熟么寒意都被驱散啦~
地址:長野県北佐久郡軽井沢町長倉1999-1
人均:2000日元
3IZUTSUYA
这家店的汉堡肉饼&牛排使用100%和牛肉,和牛肉的多汁与美味是其他任何肉肉都无法匹敌哒,肉食控控们的福地~和其他家的汉堡肉饼不同,这家店的汉堡肉饼确切点说应该叫做“汉堡肉卷”,长长的卷状可更好地锁住肉的汁水,吃起来也会更加方便,酱汁可按照自己的口味选择,经典的番茄沙司、激人食欲的大蒜汁、清爽的橙醋汁等~无论何种酱料,最感人的瞬间还是和牛肉在口中融化、汁水四溢的那一刻,大满足!
地址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢602-1
人均:2200日元
4菊水
这家店藏有当地人格外怀念的味道,传统的西式简餐。店内没有过多的装饰,却总是让人倍感温馨。炸虾、炸猪排、蛋包饭等这些经典菜式全部可在午间menu中找到。蛋包饭软软的蛋皮包裹着粒粒入味的米粒与鸡肉,三味一同入口,滋味甚好且回味无穷。
另一道人气菜品“姜汁猪排”同样是味道超群,软嫩的猪肉淋上店家调配的生姜酱汁,和着米饭一起下肚,幸福感爆棚~
地址:長野県北佐久郡軽井沢町長倉244-7
人均:2500日元
5Sajilo Café
这家店的名字与装潢将它很好的伪装起来,然而只有本地人才知道它的真身,这里实则为一家印度风味的咖喱店,味道到底有多地道,进店那一刻,你的鼻子自然会给你答案。午间套餐分为A、B、C三种,咖喱口味有多种选择,B和C两种套餐还可一次双拼两种口味的咖喱,主食也可以任选姜黄米饭或馕饼。这里的咖喱吃过一口便会再难忘怀~
地址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢859-1
人均:2000日元
6TRATTORIA PRIMO
当地很有名气的意大利菜馆,想吃到地道的披萨与意面就得做好排队等位的觉悟,因为饭点时段实在是太太火爆啦~披萨的种类多到爆炸,强推「Flora di Mare」,大只的鲜美虾仁、大粒瑶柱这些奢侈食材下料极猛,更不用提番茄和奶酪啦,每口都能让你吃到生猛且裹满起司的海鲜,各式意面也是不可错过的美味,传统意式肉酱面、海鲜面、茄子培根面等等,总有一款会是你的爱~
地址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢330-8
人均:2000日元
7轻井泽 川上庵
日式荞麦面店,从磨面到制面全部自家完成,每道工序都被严格把关,故而这里的荞麦面口感会格外顺滑。如果只想一品荞麦面的滋味,那么点一份「せいろ」(蒸笼荞麦面)即可,这是最原始的荞麦面,煮熟过冷水沥干后的荞麦面直接蘸上特制的汤汁食用,吃法虽朴素但却最能真切品尝到食材的本真味道。
严寒时节则可转为热乎的“鸭南荞麦”,酱油口的汤头,入口化开的鸭肉,吸溜一口热面,瞬间寒意全消~
地址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-10
人均:2000日元
(图片来源网络)
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