当走在日本街头,会连问路都容易感到内疚,因为对方太认真负责;当我走进商场,会为成百上千种雨伞款式感到讶异;当我进入餐馆,几乎都能找到为孩子准备的餐具。或许这就是一座文明的城市,不仅仅能满足居民的生存需要,更能满足哪怕最细微的要求。
美食之精细
1、用手机扫描食品外包装上的QR码,能获得食品生产者、农药与肥料使用、甚至烹调方法等信息。这叫质量安全追溯系统。
2、虽然都标了“消费期限”(保质期),但消费者只能买到没过“赏味期限”(保鲜期)的食品。而且按“1/3规则”的行规,过了生产日期至保质期1/3以上时间的食品就不允许进商铺。为免每年超过1800万吨的食品废弃浪费,日本现在正试验把可上架期限调整为“1/2”。
3、去蟹屋,能吃到肢解完毕、肉甲两分又组成原蟹样子的蟹,毋须再动钳伤牙。不存在“拼死吃河豚”,河豚鱼刺身、鱼火锅一定是由获得了河豚烹饪专门执照的厨师主理。
4、东京的自来水可直接喝,在家喝,在商场喝,在地铁里喝,买直接灌装成瓶的“东京水”来喝。背后,是水道局每天对全市的131处水龙头做50项检测并于当天向市民公布的功课。
住之体贴
1、40岁以下的日本人,10人有6人在租房;30岁以下的日本人,100人中只有7.5人拥有自己的住房。政府高级官员有公邸,国会议员有宿舍,离职或落选,就必须退房。
2、在东京市中心城区买块地皮,自建永久产权的独栋住宅(一户建),总价不超过在北京四环内一套100平米商品房。
3、在宾馆房间和公共洗手间,带加热和冲洗装置的电动马桶圈已成标配。坐垫的温度和冲洗模式皆可选择。
行之方便
1、新干线、地铁和巴士的运营时间误差,以秒计。
2、地铁里、巴士上、电梯里,人人缩小自己的存在感,尽量隐形,没有大嗓门没有火爆手机铃声;抢位和占位,痴汉和盗摄,很罕见。车水马龙处,但闻引擎声不闻喇叭声。
3、在地铁里,去哪条线走哪条路?地上有标记。最靠近地铁工作人员窗口的地铁闸口,就是专为老弱病残孕和带小孩的妇女设的“优先通路”,进到车厢有优先席;旁注“靠近优先席请关掉手机”,以免伤害带心脏起搏器的乘客;盲道从地面直达月台;车内拉环高低不同,服务不同身高的人。
4、走进首都市政府太容易,地铁直接接进东京都厅,大厅有长凳和案内小姐,第45层有免费俯瞰东京全景的展望室。
5、东京人使用轨道交通出行占据交通出行总量的86%,比开私家车更通畅更有效率。
公共安全
1、防灾仓库和避难场所无所不在,避难指示路牌司空见惯,地震急救包超市有售,每家每户人手一个。
2、最低调的城市建筑是建筑工地。凡在施工中,必包得细密严实,无尘、保洁、静音,不计成本似的。
3、路上临时的小施工(如修理下水井、检修线路)如临大敌,工程车上警示灯闪烁,至少两名戴头盔的制服人员手持橘红色荧光棒挥舞戒备,专人导引经过的行人。
4、对方找回零钱时,无人把纸币举起来察看真假,即便是10,000日元。
5、为了公众健康,东京、大阪、京都、奈良,都有整个区整个区的街道“路上喫烟禁止”。烟民居然做到了。
女性关怀
1、“女性专用车厢”设计源于日本,大多数电车的“女性专用车厢”开放时间为上下班高峰期,限定时间以外,男女均可乘坐。新干线上除了设有女性专用卫生间、化妆室、更衣室以外,还针对需要哺乳的女性乘客设立授乳室。
2、车站里随处可见戒备“痴漢は許さない”的标语,提醒女性戒备“电车痴汉”的性骚扰。
3、胶囊旅馆设有“女性专用楼层”,提供安全住宿空间,且价格相对男性顾客更低廉。
4、图书馆设有“女性专用席”,50个座位中的10个为女性专用。
5、女性享有1年零6个月的育儿假,生一个孩子能拿到一次性补贴42万日元。“家庭主妇”享有年金制度的优遇,无须缴纳保险费,满65岁即可领取国民年金。
幼童关怀
1、无论是车站,还是百货公司,楼梯通常都有两层扶手,矮的一根专门提供给小孩使用。不仅是女厕,男厕里也设有儿童座椅,方便带着孩子出行的父母。
2、一年级的小学生,必须背黄书包、戴小黄帽,这都是学校统一发放的,因为黄色醒目,小孩横穿马路时以此提醒过往车辆注意。
3、日本小学校里定期举行避难训练,灌输防灾意识,除了防震防火演习,也有防御歹徒的模拟训练。
4、根据日本《学校给食法》,政府向小学、初中提供学生的营养午餐,由主食、副食品、牛奶组成。
5、根据新《儿童补贴法》,未满3岁的儿童,每人每月可领取1.5万日元补贴,3岁以上至小学毕业阶段的儿童,第一、第二子则为每人每月发放1万日元,从第三个孩子开始每人每月发放1.5万日元;初中学生每人每月补贴1万日元。
老年关怀
1、唇膏、彩妆、护肤品、提包、丝巾……日本老年妇女的心态不老人,打扮很女人。市场上有专门替银发族消除老年体味的香水、老年人专用冷冻食品、老年人旅行专线、老年人专用健身用品、任天堂防老年痴呆软件、姿生堂老年化妆疗法、老年日托服务。
2、日本老人不带孙辈,多因分开住的儿女要亲自带。老人有更多自由,用于旅游和各种爱好。。
3、日本老人不带孙辈,多因分开住的儿女要亲自带。老人有更多自由,用于旅游和各种爱好。
4、老龄化比例位居全日本第二的高知县,有一个平均年龄67.4岁的偶像天团“老爷子-POP”。他们的单曲《高龄万岁!》播放量高达40万次。
残障关怀
1、 日本的旅行地图上,醒目地标明着轮椅可通行线路。车站设置盲文车票贩卖机,配有“视觉障害者点字料金表”。
2、 无障碍交通设施随处可见,巴士、电车、新干线设有残疾人轮椅专用通道。残疾人乘坐交通工具时,工作人员会在车门和站台间铺上辅助板,方便轮椅通行。
3、 残疾人辅助汽车普及,贴有专用车标,提醒其他车辆和行人注意。
4、 除了专用的“身障者用驻车场”,普通停车场也都设有残疾人专用车位,宽度是普通车位的约1.5倍,画有显眼的轮椅图案。
5、 政府和企业吸收残疾人就业者。
垃圾处理
1、 日本垃圾分类不只简单地分为可燃和不可燃,报纸杂志、瓶罐、布类、金属类、小家电都必须分开处理,有时需要借助分类手册才能确定垃圾的所属类别。
2、 如何正确地处理一个饮料瓶?在扔弃之前你必须先做以下几个步骤:1)将瓶身、瓶盖、塑料包装分开;2)洗干净瓶身;3)压扁。
3、 处理家庭垃圾需要严格遵循规定时间。
4、 家电不能乱扔。根据日本《家电回收法》,扔一台电视机或洗衣机,需付3000日元左右的回收费;扔一台电冰箱费用稍贵,需要5000日元左右。每台家电上扫描有购买者资料,如果不按照指定渠道进行回收,将会被处罚。
5、 哪怕是同一个城市,日本每个区的垃圾分类方式也有所不同。
国宝守持
1、 在日本旅游,不可避免会撞见“国宝”二字。日本《文化财保护法》将日本现存“有形文化财产”命名为“国宝”,截止2012年,已有217栋建筑物和868件美术工艺品。
2、 游客可以参观“国宝”的维修。
3、 “国宝”也有动漫形象。二次元文化风靡的日本,在许多城池的宣传册上,都精心设计了萌化的城池形象,这些地方也会出售与海贼王、Hello Kitty等动漫合作的限定纪念品。
4、 游客可以成为“国宝”城主。位于京都的二条城,为了即将进行的大修筹集资金,正在面向社会征集“一口城主”。只要捐款1000日元以上,即可拥有“二条城城主”头衔。
5、 寺庙类的“国宝”通常设有“写经场”,参观者可在此处抄写佛经。为了保护“国宝”,大多数寺庙是需要脱鞋进入的,有的寺庙专设茶室,不到1000日元即可以享受正宗日式茶道与庭院之美。
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