试问有哪位小仙女不喜欢蛋糕卷呢？！
在众多口味的蛋糕卷中，最受欢迎的肯定要数抹茶口味了！绵绵的抹茶蛋糕包裹着甜甜的奶油和软糯的红豆，下午茶时间来一块在幸福不过了！
今天就教大家如何在家里制作抹茶蛋糕卷，当做下午茶或是招待客人都是极好的~
在三个蛋黄中打入一个全蛋后搅拌均匀。
黄油放入锅中，用小火融化后，将薄力粉和抹茶粉倒入锅中，搅拌加热1分钟。
将蛋液分三次倒入锅中搅拌。
将牛奶分三次倒入锅中搅拌。
将砂糖加入蛋白中，打发。
将打发的蛋白加入到蛋糕液中，搅拌均匀。
将搅拌好的蛋糕液均匀地倒在烤盘上，放入预热到180℃的烤箱中烘烤12~15分钟。
将砂糖加入生奶油中，打发。
将打发的奶油涂抹在蛋糕坯上，撒上甜红豆。
卷成卷，放入冰箱中冷藏一小时。
最后在蛋糕表面撒上一层粉糖，就大功告成啦！
怎么样，是不是也没有那么难~喜欢蛋糕卷的小伙伴们快动手试起来吧~
– END –
来源：新鲜日本
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