冰激凌拉面、冷冻关东煮,天气这么热日本人在吃什么?

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昨天我国已经入伏了,接下来大家将要忍受长达四十个日子的“三伏天”。

感觉怎么样?是不是刚入初伏就快要被热化了?

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小编可是一想到接下来的天气就忍不住一直冒汗。

不仅是我国,各个邻国也都遭受着高温炙烤,日本更是在今年五月就刷新了历史最高温纪录。为了减少因中暑入院的人数,日本政府官员还一度出来呼吁男士打伞。

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在这一年中最难熬的日子里,大家除了感叹气候恶化,还在想用各种各样的方式避暑、消暑。

日本人民也不例外,除了躲在空调房里吹冷气,他们也从食物方向下手努力。

至于成果怎么样,我们一起来看看吧~

冰激凌拉面

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夏天是什么?是大海、烟火大会、西瓜、冰激凌,还有木村拓哉。

日本人真的做到了这一点,连吃拉面都不肯放过冰激凌。

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味道浓郁的汤汁、鲜嫩多汁的叉烧肉、口感顺滑的拉面,再配上,冰激凌???

对,这个浮在拉面汤表面的就是冰激凌。

怎么说这个做法也有点太过潦草了吧,把冰激凌蛋卷一劈两开再放到做好的拉面上就做成了,大家都能在家自己DIY了。

想象一下味道也是一言难尽。

不过最近冰激凌拉面也进行升级了,有一家餐厅推出了一道咖啡冰激凌拉面。

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这款拉面的做法就高级了很多,先用咖啡粉与小麦粉混合做成面条,煮好后过凉水做成冷面,最后再放上冰激凌球就大功告成了。

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光是摆盘就格外诱人,咖啡的香气配上冰激凌的丝滑,拉面整体都冰冰凉凉、消暑解腻,应该会很好吃。

不过像第一种那样,让冰激凌散在汤汁里,奶油和骨汤交融,冰和热的碰撞,不知道会不会有人一口冰激凌一口拉面吃得格外享受呢?

请务必在评论区告诉我们。

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冷冻关东煮

关东煮源自日本关东地区,各种食材经由海带、木鱼花熬制出的高汤慢煮,其浓郁的口感不单单令日本人心驰神往,如今中国的大街小巷也开满了关东煮店。

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说起关东煮,我们往往会和寒冷的冬天、厚实的外套、呼出口的白气联系起来,像这样温暖的料理最适合冬季用来取暖。

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但是!这么好吃的东西怎么能只在一个季节享用?

哪怕顶着烈日、冒着酷暑,喜好它的人也要坚持吃完手中的关东煮。

涉谷有一家日料店,发现了大家夏天食用关东煮的困境,于是发明了冷冻关东煮。

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用高汤锁住人们爱吃的食材,冻成晶莹剔透的果冻状,一口咬下去,高汤的部分柔软顺滑,食材香脆可口。

不知道有多少人能接受这种形式的关东煮呢?

冰炸猪排

日本有很多不错的炸猪排店,去旅行的中国游客也多有到往。

料理店将猪排炸得鲜香酥脆,再配上青菜和米饭,能让顾客吃得又满足又营养。

不过,你吃过带冰碴的炸猪排吗?

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涩谷有一家知名的炸物店,旨在将所有炸猪排饭的温度都调整到接近零度。

炸猪排旁的冰碴还清晰可见。

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吃惯了热乎乎的炸猪排的食客肯定不适应,这凉凉的甚至还有冰碴怎么下嘴啊?

不过只要亲口尝一尝还会发现其中别有乾坤,冰块很好地将炸好的外皮保持了下来,无论什么时候吃都足够的香脆,口感极佳。

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配了冰块的炸猪排,在夏天吃也许还别有一番风味。

 

看了以上这些食物,你最喜欢或者最接受不了哪个呢?可以评论区告诉我们~

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