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日本朝日电视台于1月28日黄金时间放送的教育性质节目——《林修的就是现在讲座》中，以“甘酒惊人的power”为主题，介绍了日本传统饮品——甘酒的三大健康功效：预防感冒&流感、清理肠道、美肌。其中“预防感冒&流感”几个大字对此刻的小编来说非常有冲击力。
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甘酒三大功效：预防感冒、清理肠道、美肌
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每年一二月是流感病毒的高发期，这期综艺节目无疑是雪中送炭。节目中邀请到一位进行甘酒开发和研究的博士仓桥先生，对甘酒的“预防感冒&流感、清理肠道和美肌”效果做了详细而权威的说明。
借此机会，小编向大家科普，更是安利日本传统好物——甘酒。
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Q.1：什么是甘酒？
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A.1：甘酒是日本“国民饮品”
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它是一种发酵型饮品，虽然叫酒，严格意义上来说却不是酒，其分为米曲甘酒和酒糟甘酒。甘酒对国人来说或许比较陌生，但在日本，甘酒已源远流长一千多年，是家喻户晓的“国民饮品”！
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Q.2：为啥甘酒能预防感冒流感？
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A.2：因其优秀的营养成分及功效
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节目中的仓桥博士介绍甘酒中含有葡萄糖、低聚糖、氨基酸、B族维生素。食用甘酒会增加善玉菌，调整肠道内的环境。而人类约有70%的免疫细胞在肠道内，米曲甘酒可以使免疫细胞的能量提升，被日本人称为“可以喝的点滴”，评价极高。
节目中明确表示：
甘酒中含有葡萄糖、低聚糖、氨基酸、B族维生素
仓桥博士在节目中称甘酒为“可以喝的点滴”
节目拜访了几位平常具有饮用甘酒习惯、健康长寿的老人，得到令人震惊的结果：每天都会出门遛狗的80岁门田女士和其83岁的丈夫，他们平时就有喝自制甘酒的习惯，两人都很少感冒，更别提是流感了。
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Q.3：为什么说甘酒有美肌功效？
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A.3：它被誉为“可以喝的神仙水”
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相传70年代初，一群游客游览日本神户清酒酿造厂时，意外发现酿酒师们虽然年迈，却都拥有一双嫩白的手。经多年研究发现，酿造过程中产生的清酒酒糟含有多种营养成分，甘酒美丽的秘密从此被揭开。
日本女生非常好的皮肤状态，相信与饮用甘酒分不开。富含氨基葡糖和神经酰胺等多种营养成分的甘酒，在日本被国民誉为“可以喝的神仙水”。全球知名化妆品SK-II中神奇的pitera就是从清酒酒糟中提取。甘酒富含的氨基酸群可提升皮肤湿度，维持皮肤弹性，葡萄糖帮助防晒，延缓皮肤衰老。
节目里还测量了受访者——门田女士的肌肤年龄，比她实际年龄小了十岁！难怪日本有那么多美魔女。
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Q.4：为啥甘酒有许多营养成分？
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A.4：制作材料&过程一斑窥全豹
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节目组采访了长野县橘仓就造。制作甘酒首先需将大米蒸熟平铺，撒上粉状的米曲菌，发酵数日制成米曲。米曲菌生长时会产生酵素，酵素会将蛋白质、淀粉等进行切分，从而转化为葡萄糖、氨基酸等，营养成分非常丰富。
酒糟甘酒富含一种抗性蛋白，可助清除肠道脂肪
节目中介绍，甘酒有清除肠道脂肪的作用。尤其是酒糟甘酒，其原料含有一种抗性蛋白成分，它是一种难以吸收的蛋白质，可以粘住脂肪类食物，清除多余脂肪，轻松排出体外。
今年中国的春节，是足不出户的春节。许多国人持续不断地大吃大喝，再加上现在不能出门，运动量不足，肠道内脂肪极易堆积。相信许多人春节漫长假期后会胖若两人。
看到这里，相信许多小伙伴会情不自禁地打开某宝……强大的某宝中，竟然有许多甘酒品牌。这个季节为了提高免疫力，我已控制不住双手了！
研究了排列前3名的甘酒，从选材、配方及营养表等多方面的对比后。发现最佳的是这一款甘酒，据介绍说日本传统发酵工艺，选材是正宗日本进口清酒酒糟与米曲的双重发酵，可以平衡酒糟与米曲的双重功效，一罐全搞定，性价比超高！
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小编建议
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药不可以乱吃，食补才是最佳方式。不能出门去逛市场，囤点甘酒倒也不失为一种提高免疫力的好方式。毕竟喝着好喝的饮品就能提高免疫力的方法，我爱了！
