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不久前，一条看似养生保健的信息在微信朋友圈中的转发率非常高，很多人看了之后都产生了“原来如此”的感觉。
酸性体质是万病之源！
无论是癌症，还是常见的高血压、糖尿病、痛风等，都是由于多吃了“酸性食物”导致体质酸化引起的，而所谓“酸性食物”范围之广之常见，绝对可以吓你一大跳：鱼、肉、米饭、酒等人类的主副食品，很多都被说成是酸性的。
酸性体质的具体表现如下：
1、 早晨起床精神不振，夜里睡眠不好；
2、食欲不振，身体乏力；
3、身体肥胖；
4、情绪不稳，易发怒；
5、免疫力低，易生病；
6、腰酸背痛，头疼耳鸣；
7、手脚发凉，四肢麻木；
8、肠胃功能失调；
9、有高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、痛风、肾病、尿频尿急等病状；
10、心脏功能差，动脉硬化；
11、哮喘，神经衰弱，记忆力下降；
12、易得皮肤病，牙龈出血，伤口易化脓；
13、正常人的血液是鲜红色的，酸性体质的人的血液是紫褐色的。
其危害可想而知，今天我们要说的就是这个日本销售量连续五年第一的日本大麦若叶青汁！
因为大麦若叶的碱性度高达66.5（由日本食品分析中心提供数据），被誉为“碱性食物之王”，可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。
就日本的日常饮食来讲，日本蔬菜非常贵，肉却便宜很多。各种饭店，饮食店的定食中，蔬菜含量极少，能吃到的蔬菜，基本就是是一小碗“沙拉”（其实就是简单的白菜与海带）。
这样饮食结构的话就很容易造成蔬菜摄入严重不足，各种微量元素的缺乏。加之快节奏的工作生活，一杯绿油油但不怎么可口的青汁就成了很好的保健品。
所谓“大麦青汁”，是将长到20至30公分时的大麦幼苗打成汁或干燥成粉，还加了甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶等天然植物，卖点主要是改善体内酸碱平衡，清除肠道和血液中的毒素。
长期喝青汁可以健康减肥瘦身吗？是什么原理？
青汁虽然不是减肥药，但是长期喝，一定会有瘦身减肥的效果的。因为：1）它的热量非常低，每袋只有几卡路里；2）含有丰富的食物纤维及多种维生素，微量元素，氨基酸等，对于加快身体的新陈代谢、阻止糖分和脂肪吸收能起到良好的作用。3）众所周知，酸性体质是容易发胖和复胖的体质，而山本汉方青汁是一种优质高碱性食品，长期补充，可以改善酸性体质，利于身材的维持。
据说青汁可以治疗便秘？
正常人每天排一次到两次便，但是便秘的人通常要3,4天甚至一周以上才排一次，而且大便干燥，排便费事，总排不干净。
青汁含有45%左右的天然食物纤维（排除肠道毒素、抑制糖份和胆固醇吸收）。根据一些服用者的反馈，如果便秘很严重的话，每天早晨空腹一次性喝3袋，马上吃早餐，然后尽量在饭后半小时之内去排便。有改善以后，可以减到每天早晨一次性2袋。便秘完全消失以后可以减为每天1－2袋，作为日常保健和补充。
青汁一定不能用热水冲吗？
因产品中所含很多活性成分会因加热而降低功效，所以建议用50℃以下的温凉开水冲调，或用酸奶、豆浆、牛奶、果汁等各种饮品代替水冲饮，亦可添加蜂蜜、奶精等调味饮用。但是如果在必须加热的料理，比如青汁面条，汤菜中使用青汁的话，也是可以的。除了某些特殊的活性成分外，青汁粉中的其他营养成分还是会保留很多的，所以也可以使用。
饮用方法：
因为青汁不是药物，只是一种健康食品，所以没有严格的服用量的限制，可以根据个人的身体情况、饮食状况和经济状况，自我决定和调整服用量。
饮用建议：
普通人群：每天1~2袋（3g~6g），配合饮食调整用量；
亚健康人群：每天2~3袋（6g~9g），适用于便秘、口臭、口腔溃疡、糖尿病、高血压、痛风等症状不是很严重的人，根据饮食及生活作息增减用量；
病患者：根据自身情况调整用量，在身体可以承受的情况下，建议加大用量。
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