这几天相信大家的朋友圈都已经被樱花刷屏了。
坐在家里,打开手机就可以赏遍各地樱花,以及各种自拍了。
当然啦我现在最想做的事也是去春游。赏赏樱花,拍拍照片,还有。。。喝喝小酒哈哈哈。
想象中的画面是酱的~
作为一个最近对果酒很感兴趣的人,我打算赏樱花的时候带瓶果酒,坐在樱花树下,边喝酒边感受樱吹雪,这是我能想到的这个季节最浪漫的事了~(当然咯,也要各种拍拍拍)
于是尝试了新上市的「小狐狸果酿系列」的梅酒和柚子酒。不得不承认,一开始的确是被颜值所吸引。给你们看一哈,是这种画风~
这是柚子酒~
这是梅子酒~
在品尝之前了解到这款果酒是和有着200多年历史的日本造酒厂合作的,所以水准应该是比较有保障的。
古朴的造酒厂
低温使得发酵的速度减缓,充分发挥「米」的完整香气,成为香醇但后味却清爽的日本酒。
原料也是直采于奈良高知两大产地,很专业了。
先尝了柚子酒,柚子酒的名字叫「和之柚子」。
一小口下去,酸甜清冽的口感,强烈浓郁的柚子香气,仿佛可以看到一颗颗还带着露水的高知大柚子(星星眼)。
的确,据说这款柚子酒选材源自 “日本柚产量第一”的高知县,那里气候温暖多湿,十分适合柚子生长,柚子果实清爽多汁,香气堪称满分。
柚子酒甜度适中且有回甘,度数刚刚好,不会高到很快上头,也不至于低到喝了无感。
在炎热的日子里,加冰块饮用,透心凉爽歪歪~
或者搭配炸鸡、烤物、火锅什么的都很赞~
平时去居酒屋也都会点梅酒来喝~所以对于梅酒我还是很期待的!
我先闻了一下,不得不说这个「梅之恋」,猛得一闻有点像童年喝的樱桃药水的味道(不。。)
的确和我平时喝的梅酒味道稍不同。入口味道比想象中要酸一点,但是酸味富有层次感,这一点很惊喜。另外青梅的味道很开胃,回味有话梅的味道,搭配寿司或日料小吃的话比较合适。
梅酒的开胃程度不是吹的,喝了几口之后,我明显感到自己都饿了。。。
梅子酒和鱼生、寿司、寿喜烧、盐烤秋刀鱼啥的都很搭的~
另外,几个让果酒更好喝的小tips想跟你们分享一下。
最简单的方法当然就是加冰块!冰饮的时候,可以建议选用杯口较薄的玻璃酒器,这样既可以体味到微妙的味觉差异,又方便欣赏酒香和色泽。
颜值满满的樱花杯~
萌萌哒小狐狸贴纸~
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除了加冰块饮用以外,还阔以这样:
1.柚香/梅香马提尼:杯口润湿蘸一小圈盐,马提尼杯中倒入柚子酒或梅子酒和冰块即可,周末和朋友在家小聚可以一试。
2.柚香/梅香Mojito:柚子酒或梅子酒+大量碎冰,切几片小青柠装饰即可,也可以抓一撮新鲜薄荷叶里面。非常合适下班回家后来一杯,喝完立马就活过来了!
3.苏打柚/梅:柚子酒或梅子酒直接兑上苏打水,和火锅烧烤配一脸。
4.柚子酒/梅子酒+鲜果苏打:菠萝切小块+百香果+雪碧,泡一大瓶冰在冰箱,过一天就能喝了。
所以,赏樱花的时候,我打算带瓶果酒去。晒晒太阳,喝喝果酒。想想就非常满足了~
大家,有什么赏樱花时候必带的物品吗?
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