如今，瓜果蔬菜也讲究品控。一些长得歪瓜裂枣的蔬菜水果，永远只能出现在网上的内涵图片和搞笑贴图中。
残酷的是，在现代的资本主义社会中，即使没有成精的蔬菜，只要长得稍微丑了点，就永远和人类的餐桌无缘。
在法国，丑蔬果数量可以占到生产总量的40%。除了被做成动物饲料外，大部分的丑蔬果，最终会被直接丢弃。
每年全球约有3亿吨粮食被浪费，其中有4分之1都是被不当废弃的蔬果。仅仅因为卖相不好，就被白白废弃，简直就是暴殄天物。
越来越多的环保人士开始关注人类这种可耻的浪费行为，纷纷提出了自己有趣的解决方案。
像日本青森县，就有位年轻妈妈木村尚子。身为设计师的她，把这些被丢弃的蔬果回收后磨成粉末，再加入米油做成了「野菜蜡笔」。
这些蜡笔不仅外观好看，连蔬果的气味都完整还原，因为本身就是由蔬菜制成的，即使孩子误食后也不用担心。
当然个人的力量依然有限，为了拯救这些只是卖相差了些，但完全可食用的蔬菜，日本厂商也参与了进来。
最近，长崎一家叫做ISLE（アイル）的公司，开发出了一种新型商品「VEGHEET」。商品依赖于一种把新鲜蔬菜，变成像海苔一样薄片状的新技术。
「VEGHEET」的出现不仅解决了部分食物浪费的问题，这种薄片蔬菜在防灾意识强的日本民众间受到瞩目。
蔬菜薄片除了完整保留食物的颜色和味道，还可以用来辅助制作各种各样的食物。
▼可以用整张蔬菜薄片包裹食材，做成卷饼
▼当然也可以替代海苔，制作美味的寿司
▼还能用来制作各种小菜，专治各种挑食偏食的小朋友
虽然目前「VEGHEET」的口味以萝卜为主，但随后厂家也会陆续上架番茄、南瓜、甜椒、梅干、柠檬等口味。
「VEGHEET」本身可以存放一年之多，在地震海啸频繁的日本，也很适合当作防震储备食品。
在解决浪费食物问题同时，还能引入这么多新鲜蔬菜无法克服的问题点，可以说这家厂商的产品研发是相当走心。或许，未来这样的食品也会越来越多吧！
