莲藕也能做成甜甜圈?那可能是你没见过这家餐厅。

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一说到甜甜圈,大概是众多健身人士碰都不敢碰的甜品了,也让众多小公举们望而却步,高糖且油炸,总觉得不健康。所以小元就想了,能不能做出绿色健康无害的甜甜圈呢?于是,莲藕甜甜圈就这样诞生了……

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在买手店、古着店扎堆儿的中目黑能一眼看见这家。
这家店是定义为“蔬食咖啡厅”的Soaks,营业七年人气不减。店名的由来是单词“soak”,取其“渗入、浸透”之意,即希望蔬菜的营养能完全融入料理之中。

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Soaks的主理人是有“蔬菜粉专家”之称的竹岛久美子,她出身于美食记者,开了这间提供主打美味健康的料理餐厅。

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店内的最大卖点就是使用100%纯日本国产蔬菜的蔬菜粉制成的甜甜圈,与水煮蔬菜有同等营养价值哦~

据说这里人气最高的是莲藕甜甜圈,除此之外还有花椰菜、菠菜、姜、南瓜、玉米、柠檬等13中口味。

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这里炸甜甜圈的油都是有机橄榄油,非常讲究,比普通的Donuts还健康。

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走入店内,很容易感受到一股浓浓的日式极简风格。整体装修是日式原木风,黄色灯光照下来,让用餐氛围变得非常温暖。

开放式的厨房,能让你真切感受到料理进行时的滋滋声响与诱人香气,你大可坐在吧台上,看着厨师把一个个小可爱制作好端到你面前。

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除了甜甜圈以外,这里还有标价900日元(含税)的套餐。原味甜甜圈、沙拉、培根、香肠都装在盘子里,分量足够,对于像小元一样的吃货来说,可是一大福音。

这里的甜甜圈不腻,沙拉酱中加入姜粉,味道非常独特。话说,小元要是不拍照发朋友圈,没人能想到会把这高热量食物当主食呢?

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对了,有一件事情你可能万万没想到,Soaks不仅是一家咖啡店,夜色降临的时候,它就变成一家酒吧了!

这里的酒也非常独特,是用菠菜粉制作的调味酒……小元实在想象不出这蔬菜做的酒会是一种什么味道!

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具体地址营业时间就放在这里了,想去的朋友们就可以去逛一下。尤其是在中目黑买买买的时候,逛累了就进里面坐一会儿,品尝下绿色健康的莲藕甜甜圈,想想就很舒服啊!

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