G20大阪峰会晚宴日本拿出最高级菜单！看看大佬们都吃的什么神仙料理

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G20国集团大阪峰会6月29日下午通过首脑宣言，落下帷幕。因20国的分歧，这个首脑宣言是各种妥协的综合产物，最大特色是妥协：反贸易保护主义转成呼吁自由公平贸易；落实巴黎气候协定变成减排塑料垃圾；对抗债务陷阱则转为可持续还债。

6月28日晚，在大阪迎宾馆举行了大阪峰会的盛大晚宴。晚宴的菜单被日本媒体称为史无前例的极致奢华，所用食材是从全国精挑万选出来，可以说是极品中的极品。

大阪迎宾馆

工作人员和安保人员从下午就开始为迎接各国领导人做准备。

与此同时大阪迎宾馆的厨房里也正有条不紊地准备着。这次参与晚宴烹饪的是来自大阪最顶级的辻烹饪师专门学校的约50名教师。

辻烹饪师专门学校的校长辻芳树担任本次晚宴的总负责人。

晚餐会前，狂言师野村万斋、全盲钢琴家辻井伸行、歌剧歌手中丸三千绘等人分别表演了各项节目。

晚餐从晚上8点半正式开始，共有59名嘉宾出席了本次宴会。

前菜是大阪产的泉州水茄、烤玉米做成茶碗蒸状。主菜用竹炭和青花鱼调味，用烤箱烤的但马牛。最后的点心是熊本的白桃和使用鹿儿岛的芒果制作的茶点。

1皿目：～夏の到来～

焼きトウモロコシのフラン

甲殻類のジュレしその葉

前菜一《夏天的到来》：烤玉米和贝类果冻组合而成的茶碗蒸。

2皿目：～はしり～

鱧（ハモ）と泉州水ナスのお椀

前菜二《前奏》：由海鳗与泉州水茄做成的粥。

3皿目：～⾵⼟～

アンコウの香煎揚げ

温野菜生野菜のごまだれあえ

主食一《风土》：煎鮟鱇鱼与生熟蔬菜组合的色拉。

4皿目：～森の⾵景～

但馬牛の竹炭包み若笹の香り

二色の麹発酵ソース太閤ごぼう

十六穀米とマイタケの炊き込みご飯花山椒の香り

主食二《森林的风景》：用竹炭包裹但马牛肉（但马牛是日本黑色和牛中最著名的品种），上面点缀幼竹的香末。

デザート：～⽇本の夏の贈り物～

白桃／抹茶と茶菓子

甜品《日本夏天的馈赠》：用熊本的白桃和抹茶制成的日式甜点。

考虑到参加国首脑们的宗教和意向，

还准备了面向伊斯兰教徒的清真菜单和素食菜单

自然薯（じねんじょ）とレンコンの餅と色鮮やかな根菜

用野山药，莲藕，和有色菜心做成的蔬菜饼。

賀茂ナスの夏祭り仕立てみそと紫蘇の香り

用产自贺茂的茄子做成寿司状的料理，带有味噌和紫苏的香味。

ビーツの炭火焼き

炭烤的甜菜根，弥漫着日式美学。

大阪最有名的小吃章鱼小丸子虽然没有入选晚宴菜单，但主办方在会场向各国代表团和媒体记者免费提供插上各国国旗的章鱼小丸子，也算是为这款国民小吃弥补上了落选的遗憾。

看完了之后感叹大阪美食的丰富之外，也是非常羡慕领导人们能吃上这么精致的菜品了！

问：晚宴菜单里你最喜欢哪一款料理呢？

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